Uimotståelig er denne brownien. Dette er en av de første oppskriftene jeg ervervet på brownie og jeg har bakt den i årevis. Den slår alltid an og blir vellykket.
Server med et lite melisdryss og gjerne god vaniljeis og friske bringebær.
Kaken er like godt til dessert som til kaffekoppen. Det er ingen vits i å tenke på å fryse den, for kaken blir spist før du kommer så langt!
(24 små kakestykker)
200 g smør
200 g mørk sjokolade
4 egg
3 dl sukker
2 dl hvetemel
2 ts kanel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
ca. 1 dl grovhakkede valnøtter
Smelt smør, bryt sjokolade i biter og smelt den i smøret under lett omrøring.
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett mel som er blandet med kanel, bakepulver og vaniljesukker.
Rør inn sjokoladesmøret og rør blandingen jevn.
Hell røren i en liten bakepapirkledd langpanne.
Strø over valnøtter.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 20 minutter.
La kaken avkjøles før den skjæres i biter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar