Glutenfrie vafler
Det er lov å kose seg i helga. i Sverige sier de "Våffeldags!" Med andre ord det er tid får å steke vafler.
Her får du oppskrift på Glutenfrie vafler. Du trenger ikke bruke ferdig miks for å lage glutenfritt.
Alle kan spise glutenfrie vafler og de er skikkelig gode når de er nystekt. Syltetøy og rømme hører med.
Til 4 porsjoner trenger du:
100 g smeltet smør
6 dl maisenna mel
2 ts bakepulver
1 ts salt
6 dl melk
4 egg
Smelt smør og avkjøl litt. Bland maisenna, bakepulver og salt i en bolle.
Pisk inn melk til en klumpfri røre og tilslutt eggene.
Stek vafler i varmt vaffeljern og legg på rist.
Det er viktig at du pisker røren mellom hver steking, for melet legger seg i bunnen av bollen!
Ønsker du søtere vafler kan du tilsette 2 ss sukker og 1 ts kardemomme.
Riktig god helg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar